Tiras de tetilla con pimientos y tomate

Se acabó el verano y poco a poco tenemos que retomar la rutina. Las vacaciones, los días sin horarios y las comidas improvisadas quedan atrás. Ahora es el momento de retomar el control de nuestros horarios y nuestros hábitos alimenticios.

Y como en esta época disponemos del tiempo justo para organizar las comidas, creemos que lo que te proponemos te puede interesar.

¿Qué te parece si preparamos la cena y el tupper para mañana en apenas unos minutos? ¿A que suena bien?

Hoy te ofrecemos unos filetes de tetilla de ternera, una carne muy tierna que gusta a grandes y pequeños. Las vamos a hacer en tiras por lo que cuando vengas a la carnicería pídenos que las cortemos un poquito más gruesas.

Vamos a preparar unas tiras de tetilla con pimientos y tomate. ¡Ya verás que cosa más rica!

Ingredientes para las tiras de tetilla con pimientos y tomate

Ingredientes

  • Filetes de tetilla cortados un poquito más gruesos.
  • Pimientos de colores cortados en tiras.
  • Salsa de tomate, casera, en bote… a tu elección.
  • Arroz basmati.
  • Aceite de oliva virgen.
  • Sal y pimienta al gusto.

Elaboración

Si cueces el arroz en casa hazlo lo primero, para cuando esté cocido habremos terminado la
receta. Puedes utilizar vasitos de arroz cocidos, recuerda que hoy queremos cocinar rápido.

  1. En una cazuela caliente ponemos una medida de arroz por una y media de agua, salamos y tapamos. Cuando rompa a hervir bajamos el fuego y cuando absorba el agua estará listo.
  2. Cortamos en tiras los filetes de tetilla, los salamos y sellamos en una sartén o cazuela a fuego alto, con una gota de aceite. Reservamos.
  3. En la misma sartén cocinamos los pimientos con un poquito de sal. Los dejamos al gusto (Más o menos cocinados).
  4. Añadimos la carne, con los jugos que hayan soltado en el tiempo de espera, y la salsa de tomate.
  5. Mezclamos y cocinamos todo junto unos minutos más.

¡Cena lista!

Emplatamos

¿Qué te parece la propuesta? Hemos conseguido un plato sano, nutritivo y rico en muy pocos minutos. ¿Te apuntas a comer bien?
Ya sabes que puedes pasar por la carnicería, contarnos tus necesidades y te ofreceremos lo que mejor se adapte a ellas.

Tiras de tetilla con pimientos y tomate

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