Pollo a la parmesana
Pollo a la parmesana
29 de septiembre de 2026
Hoy han cambiado las tornas, cuando voy donde Carlos de @carniceriatino siempre le llevo una idea para grabar. En esta ocasión ha sido él quien me ha propuesto el ingrediente principal: «Tengo unas pechugas de pollo riquísimas, ¿Qué hacemos con ellas?»
Así que hoy preparamos … POLLO A LA PARMESANA
Ingredientes
- Pechuga de pollo feliz, pídele a Carlos que te la abra para que no sean demasiado gruesas.
- Harina, huevo y pan rallado.
- Salsa de tomate y queso rallado.
- Sal.
- Aceite de oliva virgen para freír.
Elaboración
- Sala el pollo y pasa por harina, huevo y pan rallado.
- Fríe en una sartén con aceite, a temperatura media, queremos que haga una costra por fuera.
- Pon encima salsa de tomate y queso fundente y acabalas en horno o en freidora de aire.
- Es importante que el interior de la pechuga alcance una temperatura mínima de 70grados.
Ya solo falta que vayas a Carnicería Tino y les pidas unas pechugas ricas, prepares la receta y serás la envidia de la oficina cuando saques el tupper 😉
¿La vas a hacer? Dime que la vas a hacer.
¡Visita nuestra carnicería hoy mismo y despierta tus sentidos con las mejores opciones para tus comidas!
