Entrantes de navidad sin esfuerzo
Entrantes de navidad sin esfuerzo
15 de diciembre de 2023
Este año, Carlos y yo, nos hemos propuesto que todos disfrutemos de las comidas de Navidad sin tener que levantarnos continuamente.
Y por eso te proponemos una mesa llena de entrantes de lo más apetecibles, además te dejo ideas fáciles de presentación y mi gran truco para poner más platos en la mesa cuando creas que ya no entra nada 💡
Ingredientes
- Compartiendo tabla tenemos:
- Gallina rellena de Navidad, un embutido que hace especialmente para estas fechas y que a mí me ha sorprendido muy gratamente, entre otras cosas lleva micuit y orejones.
- Queso de vaca añejo de quesería artesanal.
- Salmón ahumado en lonchas al que hemos espolvoreado un poco de eneldo y acompañamos con nuestra mostaza favorita.
- Pastrami y roast beef también comparten plato, añadimos unas piparras en rodajas.
- Paleta ibérica.
- Lomo ibérico.
- Ensaladilla de bogavante, puedes acompañar con unas rodajitas de pan y que cada uno se monte su propio pintxo.
- Micuit artesano de manzana imposible que falte en nuestras mesas estas fiestas.
Elaboración
Me gusta poner el embutido haciendo montañitas, visualmente es más atractivo y además resulta más cómodo a la hora de comer.
Si pones algo de queso presenta una parte ya cortada e incluye el resto de la cuña.
Acompaña con variedad de panes ya cortados, txapata, de semillas, crackers, integrales…
Pon por toda la mesa pequeños recipientes con alguna salsa, mantequilla, algún fruto seco… Todo lo que veas que va bien con los aperitivos.
Y para finalizar, si, al igual que yo, te has emocionado y has preparado más entrantes que sitio tienes en la mesa, no problem!! Aquí va mí truco 👇👇👇
Pon pequeños cuencos, dados la vuelta, de esta forma creamos una altura y podemos poner encima el plato.
¿A que es un buen truco? 😉
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