Bocadillo de pollo asado de Julio

Por Eva Ania@gourmetbilbao

24 de julio de 2026

Elaboración

• Parte de un pollo de los que asan en la carnicería y deshiláchalo.
• En un bol ralla zanahorias y añade cogollos en juliana y una parte del pollo desmigado.
• Prepara una mezcla con salsa de mostaza ligera y un chorrete del jugo que ha soltado el pollo al asar y añade al bol con la ensalada.
• Abre el pan por arriba, quita la miga para que entre más y rellena con la ensalada. Por encima cubre con pollo deshilachado.
• Humedece el pollo con el jugo de la cocción y termina con un chorretón de la salsa de mostaza.

Y nuestro bocadillo 2 ¡listo para comer!

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