300 bocadillos para Aste Nagusia de Bilbao
300 bocadillos para Aste Nagusia de Bilbao
Ayer fueron 400 bocadillos y hoy otros 300. Sí, has leído bien. Cuando Carlos, de @carniceriatino, me llamó para contarme el encargo que tenía para un bar, no pude resistirme: me fui directa a echarle una mano… y, de paso, a grabarlo para que lo veas.
El reto era preparar dos tipos de bocadillos muy diferentes, a cuál más rico:
Pulled beef con salsa de tomate y queso. El pulled beef es el que prepara Carlos y que tanto triunfa en la carnicería. El bar los termina en el grill justo antes de servirlos, así que llegan al cliente con ese punto crujiente y fundente irresistible.
Salchicha criolla o chorizo criollo, preparados más finos de lo habitual para que sean fáciles y cómodos de comer, incluso en pleno ambiente festivo de Aste Nagusia.
Y claro, ya que estaba allí ayudando, no me iba a ir sin probarlos… Digamos que pasaron por mi “control de calidad” y la nota fue más que alta.
¿Qué te parecen? ¿Verdad que pintan de lujo para disfrutar en fiestas?
¡Visita nuestra carnicería hoy mismo y despierta tus sentidos con las mejores opciones para tus comidas!
